高校を卒業する頃ずっと、「独立したい」と願っていました。
機械加工業、クーラーの取り付け、コンビニ…アレコレと試行錯誤しながらも、「お金がないから独立できない」という壁に阻まれ続けた日々。何でもいいから何かやりたい、でも、何もできない。そんな中、私の人生を変えたのがCoCo壱番屋だったのです。
弊社は現在、関西を中心に、ラーメン大戦争・カレーハウスCoCo壱番屋・天からてんの店舗を増やす活動を行なっている会社です。夢は、売上100億。すなわち、関西の飲食業の中心になりたいということです。私が生きている間だけではなく、次代の人間たちがその夢を達成してゆけるような基盤を創ることが、私のミッションであると考えています。
そのためにも、人を大切にしたい。お客様を大切にするのも、社会から大切に思われる会社にしていくのも、弊社の「人」に他なりません。社員が働きがいを感じたり、それを見つけたりできるような会社であり、ここで働くことが生きがいになるような会社にしていくのも、私の大切な務めであります。もちろん、かつての私のように「お金はないが独立したい」という夢を持つ方も、是非ここで夢をつかんでいただきたいと思います。
全て勝つ、常に勝つ、皆で勝つ。
社名に込めた「勝ちにこだわる」姿勢を守り、関西を代表するような飲食の会社を創って参ります。
株式会社ALLWIN 代表取締役
佐々木 知巳
