将来的には経営者になるのが夢。

現在の仕事内容を教えてください。

調理や接客、従業員への指導と教育、シフト作成をおこなっています。キャンペーンや新商品などが始まる場合は、メニュー表やPOPを準備し、従業員へ伝達しています。アルバイトの応募があった際は、面接、選考、採用の連絡、勤務初日の新人教育もおこなっています。朝のメール対応や本部からのお知らせの確認と共有などの業務も担当しています。

今までの仕事で一番印象的だったエピソードを教えてください。

入社3カ月頃にうまくいかず落ち込んでしまい、精神的に疲れた時期がありました。そんな時に、同じ店舗の先輩に親身になって話を聞いていただいたことがあります。入社当時は、仕事を覚えることも、業務のスピードをあげることも苦手だった僕ですが、アドバイスしていただいたことが3年目になった今でも印象深く残っています。「自分もこの人を目指そう」と心の底から感じました。

入社前に不安だったことはありますか？ その不安はどのように解消されましたか？

もともと飲食業界には、勤務時間が長く残業代もつかない、給料が低い、といったイメージを持っていました。実際に働いてみると、勤務時間は長いこともありますが、それが特に苦になることもなく、残業代もしっかり支払われているので、不安はすぐに解消されました。「少しでも残業時間を減らしていこう」という会社の姿勢を感じる機会も多いです。

これから叶えたい夢を教えてください。

仕事もプライベートも充実させていきたいです。将来的には経営者になるのが夢です。そのためにも今学べることはすべて吸収して学び、レベルを上げていこうと考えています。社内では「利田に任せたら安心！」と言ってもらえるように、信頼と実績を勝ち取っていこうと思います。