本文へ移動

理念が社内に深く根付いているこの環境で、次は自分が会社に貢献したい。

飲食業態

稲村 友祐

CoCo壱番屋

2018年入社

現在の仕事内容を教えてください。

カレーハウスCoCo壱番屋のブロックマネージャーとして、担当エリアの複数店舗を統括しています。各店舗の売上・利益目標達成に向けた戦略立案、QSC(品質・サービス・清潔さ)レベルの維持向上が主な役割です。定期的に店舗を巡回し、店長への経営指導やスタッフの育成を直接サポート。お客様満足度の向上と、地域で愛される店づくりを推進しています。

飲食業界に興味を持った理由や、ALL WINへの入社の決め手を教えてください。

もともとアルバイトとして数年勤務しており、飲食の仕事のやりがいを知り、入社を決意しました。お客様だけでなくアルバイトの私にも温かく接してくれる社員の方々の姿から、「ALL WIN」の理念が社内に深く根付いていることを実感。この素晴らしい環境で、今度は社員として会社に貢献したいと強く思いました。今後は私が、先輩方から受けた想いを次の仲間へつないでいく存在になりたいです。

仕事のやりがいや、おもしろさを感じるのはどんな時ですか?

仕事のやりがいは、部下やスタッフの成長を実感できた時です。自信がなかったスタッフが店長へと成長していく姿は、何よりの喜びです。
また、売上が伸び悩む店舗の課題を、店長と知恵を絞って解決し、結果につながった時の達成感は格別です。そして、お客様からいただく「ありがとう」の言葉は、私たちの努力が報われた証。この3つの喜びが循環し、好循環を生み出すことに、おもしろさを感じます。

仲間とのエピソードを教えてください。

私が突然の病で入院した際、担当ブロックの業務に穴を開けてしまい、不安でいっぱいでした。しかし、オーナーや他のマネージャーたちが即座に対応し、「心配せず治療に専念しろ」と温かく送り出してくれました。現場の店長たちも「安心して任せてください」と支えてくれ、この会社は本当の意味でのチームなのだと実感。仲間の存在のありがたさと社風の温かさを痛感し、復帰したらこの恩を必ず返そうと誓いました。

Prev

一覧へ戻る

Next